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食品廠污水處理方案及可行性分析(食品廠污水處理流程分享)
標簽:     添加時間:2022-12-06 瀏覽次數(shù):2003

  食品廠污水處理方案及可行性分析(食品廠污水處理流程分享)


       1、食品工業(yè)廢水來源主要有3個階段:


  (1)原料清洗工段大量的砂土雜物、葉片,皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水,造成廢水中含有大量的懸浮物。

  (2)生產(chǎn)工段原料中的許多組分在加工過程中未充分利用,未利用部分進入廢水,使廢水中含有大量的有機物。

  (3)成型段為增加食品的色、香、味,延長保存期,使用了多種食品添加劑,部分流失進入廢水,使廢水化學成分復雜。

  2、廢水特性:

 ?、偈称窐I(yè)廢水量由家庭小規(guī)模經(jīng)營到各式各樣的大型工廠,產(chǎn)品種類繁多,原料、工藝、規(guī)模各不相同,廢水量由幾m3/d至幾千m3/d不等。對于小作坊污水量不大,由于維修管理存在實際困難,希望采用便于維修管理的污水處理設施。

  ②生產(chǎn)隨季節(jié)變化,廢水的水質水量也隨季節(jié)變化。如農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的加工,由于季節(jié)的關系,由于原料輸入情況的變化很大,在某一時期存在加工集中的情況。豆腐業(yè)與食品業(yè),由于一天只有幾個小時的工作,所以這段時期的廢水也比較集中。

  ③食品工業(yè)廢水中可生物降解成分較多,在一般食品工業(yè)中,由于原料來源于自然界的有機物質,其廢水中的主要成分也是天然有機物質(如蛋白質、脂肪、糖、淀粉),不含有毒物質,故生物降解性好。其中BOD5/COD的比值為0.84。

 ?、軓U水中含有多種微生物,包括致病微生物、廢水易腐敗臭。

  ⑤高濃度廢水多。近年來,從節(jié)約水資源、降低成本的角度出發(fā),在有機物質不變、水量減少、有機物質增加而水量不增加的情況下,推進水合理利用。一般而言,食品工業(yè)的廢水,以較低度濃度者為多,其BOD值在500毫克/升以上,其中有高達數(shù)萬毫克/升的,也并非罕見。

 ?、蹚U水中氮、磷含量較高;當加工肉、豆類和動物膠時,從蛋白質中產(chǎn)生氮元素,在水產(chǎn)品加工、魚糕等稍制品制作、火腿和臘腸的過程中,廢水中的氮磷含量會增加。

  當前,國內外食品廢水的處理主要以生物處理為主,比較成熟的有厭氧接觸法、厭氧污泥床法、酵母菌生物處理法,MVR蒸發(fā)處理法等。



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