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　　豆腐乳加工廠生產及清洗廢水怎么處理（豆腐乳廢水處理方案）

豆制品企業(yè)的廢水主要來源于原料黃豆的浸豆.泡豆及壓榨廢水和沖洗廢水，該廢水有機物含量高，可生化性強，是污染環(huán)境的高濃度廢水。

　　豆制品是以大豆為主要原理經過加工制作或精燒提取而得到的產品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）

　　黃泔水COD高達20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000mg/L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆水的主要承認有水溶性非蛋白氮、水蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及水溶性維生素、礦物質等，此外，還有異黃酮等色素類物質。

　　除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質（大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等）、氨基酸、脂類等。豆腐生產清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。

　　豆腐乳廢水處理容易出現以下問題：

　　1：豆腐乳生產屬于間歇生產方式，排水時間比較集中，水量和水質很不均勻。

　　2：SS高達1000--15000mg\L，厭氧條件下易在廢水表面形成浮渣層。

　　3：高濃度廢水在厭氧處理過程中易酸化，使厭氧單元的處理效果惡化。

　　4：好氧階段，采用活性污泥法處理,活性污泥法設計施工簡潔，數據發(fā)展完善，有很廣泛的應用范圍。

　　豆腐乳廢水處理方法：常規(guī)活性污泥法：

　　活性污泥法是水體自靜的人工強化，是微生物群體在曝氣池內呈懸浮狀態(tài)并使和污水接觸而使之凈化的方法?；钚晕勰喾ㄔO計施工簡潔，數椐理論發(fā)展完善，并具有很廣泛的應用范圍。

　　豆腐乳廢水處理方法：深度處理工藝

　　由于本工程廢水屬于高濃度廢水，出水要求達到回用標準，必須進行深度處理。采用一般的過濾吸附不能達到出水要求，必須進行反滲透處理，處理后出水可以達到生產用水標準，部分回用，多余排放。

　　設計的治理工藝流程必須適應廢水水質水量的變化及排放規(guī)律的要求。

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